자연이 주는 소중한 원료로 제품을 생산하며,
받아보시는 분들의 건강도 생각하는 참자연입니다.
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그리고 할인혜택까지 만나보세요!
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※전화문의도 가능합니다.
전화 : 033-672-5620
송이버섯은 매년 구입시기가 중요합니다!
매년 가을철에 돋아나는 송이버섯은 100% 자연산 버섯임을 고려, 채취시기 및 기후여건에 따라
시장에서 유통되는 가격과 품질차이가 심한 품목입니다.
시장에서 유통되는 가격과 품질차이가 심한 품목입니다.
송이버섯 채취시기 : 매년 9월 초순 ~ 10월 하순
특상품(1) 500g 기준 / 약 200,000원 ~ 800,000원 정도까지
특품(2) 500g 기준 / 약 180,000원 ~ 700,000원 정도까지
상품(3) 500g 기준 / 약 160,000원 ~ 550,000원 정도까지
개산품(4) 500g 기준 / 약 140,000원 ~ 400,000원 정도까지
등외품 500g 기준 / 약 100,000원 ~ 280,000원 정도까지
특품(2) 500g 기준 / 약 180,000원 ~ 700,000원 정도까지
상품(3) 500g 기준 / 약 160,000원 ~ 550,000원 정도까지
개산품(4) 500g 기준 / 약 140,000원 ~ 400,000원 정도까지
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참자연 카카오톡 채널을 추가하신 고객님께는 알림메시지를 통하여 버섯 구입 정보를 안내하여 드립니다.
송이버섯은 매년 추석 무렵에 접어 들면서부터 돋아나기 시작하는데 이 시기에는 채취량이 많지 않으면서
추석선물 등으로 인해 가격이 최고가로 형성됩니다.
그리고 추석 직후부터는 기후가 선선해지고 온 · 습도가 맞으면서 일 생산량이 급격하게 증가하게 되고
수요 공급의 원칙에 따라 가격도 최저가를 형성하게 됩니다.
송이버섯은 일 생산량이 가장 많을 때가 가격도 가장 저렴하고 품질도 좋으며 송이향도 진하고 좋습니다.
저희 법인은, 매년 송이버섯의 출하량이 가장 많고, 품질도 우수한데다 가격까지 합리적인 시기에
카카오톡 채널을 통해 구입정보를 안내하여 드립니다.
※전화문의도 가능합니다.
전화 : 033-672-5620
큰 선물! 가격은 최저! 품질은 최상!
※ 능이버섯의 채취시기도 송이버섯과 동일합니다.
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송이버섯 수매가결정 및 유통경로
송이버섯 품질정보 및 구매요령
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추석 전 (첫물 채취)
처음 채취되는 시기에는 기후 여건 등을 고려, 버섯 육질이 다소 단단하지 않고 송이향이 덜하며
채취되는 양도 많지 않은 데다 추석 선물용으로 수요가 높아 가격은 최고가로 형성됩니다. -
추석 직후 (한물 채취)
날씨가 선선해지고 온 · 습도 및 성장 조건이 맞기 시작하면서 일 채취량이 최고조에 달하고
송이버섯의 품질도 가장 좋으며 시장 가격도 최저가를 형성하게 됩니다. -
늦가을 (끝물 채취)
찬바람이 불고 산이 건조해지면 온 · 습도 및 성장조건이 맞지 않아 버섯 육질은 단단하여지나
버섯이 마르고 일 채취량도 줄기 때문에 시장 가격은 다시 고가로 형성됩니다.
미리미리 구입 문의하세요! TEL : 033-672-5620
“ 자연산 송이버섯 ”
어떤 버섯인가요?
송이버섯은 매년 가을 山송림속에서 소량씩 채취되는 순수 100% 자연산 버섯입니다.
인공 재배가 되지 않으며 그 맛과 향이 일품입니다.
인공 재배가 되지 않으며 그 맛과 향이 일품입니다.
자연산 송이버섯 채취시기 및 공급기간
- 매년 9월 중순 ~ 10월 하순 : 갓 채취한 송이버섯 공급
- 매년 11월 초순 ~ 9월 초순 : 냉동 송이버섯 공급
송이버섯은 가격보다~품질과 신선도가 중요합니다.
송이버섯은 수분함량이 약 90% 정도이므로 채취일자가 지날수록 수분증발 등으로 인해 송이향이 줄어들고,
버섯의 스폰지 현상과 갈변이 일어나며 버섯의 식감도 질겨집니다.
가능하면 채취일자가 오래되지 않은 송이버섯을 산지 직구매 하시는게 좋습니다.
또한 송이버섯은 등급별 산지산림조합의 입찰기준 및 유통업체들의 선별방법에 등에 따라
가격차이가 다소 있을 수 있습니다. (등급별 품질규격, 신선도 등)
버섯의 스폰지 현상과 갈변이 일어나며 버섯의 식감도 질겨집니다.
가능하면 채취일자가 오래되지 않은 송이버섯을 산지 직구매 하시는게 좋습니다.
또한 송이버섯은 등급별 산지산림조합의 입찰기준 및 유통업체들의 선별방법에 등에 따라
가격차이가 다소 있을 수 있습니다. (등급별 품질규격, 신선도 등)
자연의 맛을 담다
“ 자연산 송이버섯 ”
맛있는 자연 ! 즐거움이 쌓인다! 건강이 쌓인다!
자연산(국내산) 송이버섯 채취에서 공급까지
자연산 송이버섯 등급별 이미지 예
자연송이 등급기준표
| 특상품(1) | 특품(2) | 상품(3) | 개산품(4) | 등외품(5) |
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버섯길이가 9cm 이상이고 버섯대가 굵고 버섯갓이 피지 않은 상품 (1Kg 기준)12~18 뿌리 정도 |
버섯길이가 8cm 이상이고 버섯갓이 피지 않았거나 1/3 이내로 핀 상품 (1Kg 기준)15~25 뿌리 정도도 |
버섯길이가 5cm~8cm 정도이고 버섯갓이 피지 않은 상품 (1Kg 기준)25~35 뿌리 정도 |
버섯크기와 관계없이 버섯갓이 1/3 이상 핀 상품 (1Kg 기준)12~30 뿌리 정도 |
버섯크기와 관계없이 버섯갓이 완전히 핀 상품, 기형품, 파손품, 벌레먹은 상품 (1Kg 기준)12~30 뿌리 정도 |
자연산 송이버섯!
이렇게 드세요~
뿌리 부분의 흙 등을 깨끗이 다듬어 흐르는 물에 씻어서 얇게 길이 방향으로 썰은 다음
소금 기름장에 그냥 드셔도 좋고, 송이불고기, 송이구이, 송이전골, 송이덮밥,
송이칼국수, 송이장아찌, 송이고추장, 송이꿀차 등으로 드셔도 좋습니다.
소금 기름장에 그냥 드셔도 좋고, 송이불고기, 송이구이, 송이전골, 송이덮밥,
송이칼국수, 송이장아찌, 송이고추장, 송이꿀차 등으로 드셔도 좋습니다.
냉동송이 보관방법
자연산 송이버섯을 다듬어 깨끗이 씻은 다음 물기를 제거한 후 공기가 통하지 않게 비닐팩에 넣어 냉동실 (-18℃이하)에 보관하세요.
냉동 송이버섯 요리방법
요리하실 양만큼 송이버섯을 냉동실에서 꺼내어 약간 해동시킨 후 송이가 완전히 녹기전에 길이 방향으로 얇게 썰어서(2~3mm정도)
원하시는 요리를 하여 드시기 바랍니다
냉동 된 송이버섯을 완전히 녹여서 요리 할 경우, 물러지고 색이 검게 변하며 송이 식감이 질겨지고 송이향이 없어집니다.
※전화문의도 가능합니다.
전화 : 033-672-5620
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Charmjayeon Look Around
견학시간: 09:30~17:00 (사전예약에 한함)식품 공장시설 견학 및 생산 제품 무료 시식코너 운영
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자연의 맛 그대로 “참자연”
참자연은 자연의 맛 그대로
건강하고 안전한 먹거리를 공급하는
자연과식품 전문 브랜드 입니다.
저희 법인은 송이버섯 및 능이버섯 최대산지인 강원도 양양에 위치하고 있으며 송이버섯 유통 및 수출과 가공식품을 전문적으로 제조, 생산하는 회사입니다.
저희 법인은 항상 소비자가 신뢰할 수 있는 정직한 기업이 되기위해
최선의 노력을 다하고 있습니다.참자연영농조합법인
대표이사/신지식인 : 박영학
고객상담 및 견학문의
대표전화 : 033-672-5620 / 주소 : 강원도 양양읍 포월새말길 41-42(참자연영농조합법인)
