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버섯길이가 9cm 이상이고 버섯대가 굵고 버섯갓이 피지 않은 상품 (1Kg 기준)12~18 뿌리 정도 |
버섯길이가 8cm 이상이고 버섯갓이 피지 않았거나 1/3 이내로 핀 상품 (1Kg 기준)15~25 뿌리 정도도 |
버섯길이가 5cm~8cm 정도이고 버섯갓이 피지 않은 상품 (1Kg 기준)25~35 뿌리 정도 |
버섯크기와 관계없이 버섯갓이 1/3 이상 핀 상품 (1Kg 기준)12~30 뿌리 정도 |
버섯크기와 관계없이 버섯갓이 완전히 핀 상품, 기형품, 파손품, 벌레먹은 상품 (1Kg 기준)12~30 뿌리 정도 |
자연산 송이버섯을 다듬어 깨끗이 씻은 다음 물기를 제거한 후 공기가 통하지 않게 비닐팩에 넣어 냉동실 (-20℃이하)에 보관하세요.
요리하실 양만큼 송이버섯을 냉동실에서 꺼내어 약간 해동시킨 후 송이가 완전히 녹기전에 길이 방향으로 얇게 썰어서(1~2mm정도) 원하시는 요리를 하여 드시기 바랍니다
냉동 된 송이버섯을 완전히 녹여서 요리 할 경우, 물러지고 색이 검게 변하며 송이 식감이 질겨지고 송이향이 없어집니다.
참자연은 자연의 맛 그대로
건강하고 안전한 먹거리를 공급하는
자연과식품 전문 브랜드 입니다.
저희 법인은 송이버섯 및 능이버섯 최대산지인 강원도 양양에 위치하고 있으며
송이버섯 유통 및 수출과 가공식품을 전문적으로 제조, 생산하는 회사입니다.
저희 법인은 항상 소비자가 신뢰할 수 있는 정직한 기업이 되기위해
최선의 노력을 다하고 있습니다.
참자연영농조합법인
대표이사/신지식인 : 박영학
대표전화 : 033-672-5620 / 주소 : 강원도 양양읍 포월새말길 41-42(참자연영농조합법인)